天氣一熱，最先熱火朝天的肯定是廚房，高溫加上油煙，下廚五分鐘，流汗兩小時(shí)，心疼每個(gè)在夏天掌勺的朋友。

　　既然知道問(wèn)題的存在，我們就要想辦法解決它。今天就來(lái)討論一下，如何給夏天的廚房降溫？

　　心理層面降溫

清爽的廚房色調(diào)

　　廚房屬于高溫環(huán)境，色彩以淺色和冷色調(diào)為主更好，比如白色櫥柜，看起來(lái)清清爽爽很舒服。如果害怕打掃起來(lái)費(fèi)勁的話(huà)，建議選擇淺藍(lán)色、灰藍(lán)色等色調(diào)，同樣可以讓人從視覺(jué)上感到清涼。

低噪音油煙機(jī)

　　熱的時(shí)候本來(lái)就很煩躁，如果再加上油煙機(jī)轟隆隆的噪音，飯還沒(méi)有做好，火氣就蹭蹭先上來(lái)了。所以說(shuō)，買(mǎi)抽油煙機(jī)一定要性能好、噪音小的，至少不會(huì)讓本就不好的心情雪上加霜。

東西要少不能亂

　　除了噪聲之外，雜亂無(wú)章無(wú)疑也會(huì)加重人的煩躁程度。為此，前期裝修時(shí)一定要多打一些櫥柜，收納面積要足，不常用的東西全部收到櫥柜里，眼不見(jiàn)為凈，東西一少就顯得整潔，也就不會(huì)讓人感到燥熱了。

　　通過(guò)設(shè)備降溫

減少明火的使用

　　首先我們應(yīng)該從源頭控制，明火大概是廚房里最大的熱源了，夏天本來(lái)溫度就高，能不用盡量不要用燃?xì)庠?，使用電磁爐相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)好很多。

　　或者也可以換換口味，用烤箱制作食物，準(zhǔn)備好食材，設(shè)定好溫度，吹著空調(diào)等開(kāi)吃就ok了！

涼霸

　　“涼霸”聽(tīng)著像是能制冷的樣子，但其實(shí)只是一種裝在吊頂上的風(fēng)扇罷了，如果廚房已經(jīng)很悶熱了，那么它從上面送下來(lái)的風(fēng)也是熱的。

　　同理，像是臺(tái)式電風(fēng)扇之類(lèi)的，在很熱的天氣里效果也很有限?？照{(diào)扇制冷效果會(huì)稍微好一點(diǎn)，但使用起來(lái)比較麻煩，隔段時(shí)間就要手動(dòng)加冰晶。

空調(diào)

　　那么為什么不在廚房裝空調(diào)呢？大家的理由五花八門(mén)，比如廚房太小，沒(méi)地方裝空調(diào)；還有油煙會(huì)進(jìn)到空調(diào)里，清理起來(lái)不容易等。但是方法總比困難多，真想裝的話(huà)，總有解決方法。

　　比如普通掛機(jī)空調(diào)價(jià)格很便宜，廚房安裝一個(gè)也不是很大的負(fù)擔(dān)。平時(shí)做飯前先開(kāi)空調(diào)，把廚房溫度降下來(lái)，等到開(kāi)火爆炒的時(shí)再把空調(diào)關(guān)掉，這樣油煙就不會(huì)吸到空調(diào)里面，平時(shí)擦擦空調(diào)外殼上沾染的油污就好了。

　　如果家里安裝了中央空調(diào)，那么可以在廚房留個(gè)風(fēng)口。

　　而且現(xiàn)在也有廚房專(zhuān)用空調(diào)，專(zhuān)門(mén)針對(duì)油煙環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)，就是價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)高一些，有條件完全可以選擇更專(zhuān)業(yè)的空調(diào)。

　　高溫夏日長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的時(shí)間，天天外賣(mài)也不健康，少不了自己下廚做飯。因?yàn)樘珶?，做飯想著速?zhàn)速?zèng)Q，總是吃的特別簡(jiǎn)單，幸福程度簡(jiǎn)直大打折扣。

　　還不如好好規(guī)劃一下，創(chuàng)造一個(gè)良好的做飯環(huán)境，在舒適涼爽的廚房里，才有耐心多做幾道菜。

　　做得開(kāi)心，吃得滿(mǎn)意，皆大歡喜，為此花一點(diǎn)成本是完全值得的呀！